tahu tempe penyet

menu sambel penyet itu memang ngga pernah ada matinya...
mau disandingkan dengan apapun pasti tetep saja enak, tak terkecuali dengan tahu tempe ini.
terus terang aja, kalau untuk telur penyet aku belum pernah mencoba, rasanya koq sayang banget telur dipenyetin sambel karena dimakan begitu saja (digadon) enak bingit koq, jadi mending dimakan dengan kecap dan kerupuk aja, heheheee....

dulu sudah pernah bikin sambel penyet tapi versi daging empal , sekarang bikin sambel penyet dengan tahu tempe saja , tak kalah enaknya...

resep sambel penyetnya sih standar aja, atau mungkin teman-teman ada yang punya resep sambel penyet favorit yang enak ya ???



Tahu Tempe Penyet


bahan :
5 buah tahu
5 buah tempe
air secukupnya
minyak goreng , untuk menggoreng

bumbu :
1 siung bawang putih
garam secukupnya

cara membuat :
haluskan garam dan bawang putih, tuangi air.
rendam tahu dan tempe dalam rendaman air bumbu beberapa saat hingg bumbu meresap lalu goreng hingga matang.

bahan sambal :

cabai merah

bawang merah

bawang putih

tomat

terasi

garam

bahan lalapan :

kool , potong-potong

ketimun , iris

daun kemangi (jika suka)

cara membuat :

goreng bahan sambal kecuali garam, lalu haluskan.

tuangi sedikit minyak bekas menggoreng tahu tempe, uleg rata.

taruh tahu tempe di ulegan sambal, penyet-penyet hingga terbalut sambal dan sedikit hancur

sajikan dengan bahan lalapan.

 

enjoy it ^^