Ada kesalahan di dalam gadget ini

Senin, 19 Februari 2018

bread puding coklat keju






bikin bread puding lagi tapi kali ini bread pudingnya aku beri sedikit selai coklat pada rotinya dan keju sebagai toppingnya.
karena hanya ada selai coklat sedikit, jadi rotinya tidak aku tangkupkan seperti yang aku buat sebelumnya, hanya aku biarkan begitu saja supaya rasa coklatnya masih tetap terasa.
resepnya masih sama seperti yang aku buat sebelumnya disini karena aku sudah cocok dengan resep itu.




Bread Puding Coklat Keju




bahan :
roti tawar pandan sekitar 6-8 lembar
3 gelas susu segar atau bisa juga susu kental manis *dwek pakai susu bubuk + air*
2 butir telur
5 sdm gula pasir
selai coklat
75 gr keju chedar , parut untuk taburan

cara membuat :
siapkan wadah anti panas / pyrex yang sudah dioles margarin *dwek pakai ramekin*
olesi masing-masing roti tawar dengan selai
campur susu dan telur, kocok rata
koyak-koyak roti, taruh di ramekin, siram dengan cairan susu cair dan telur hingga menutupi permukaan roti , taburkan keju
oven selama 30 menit atau sampai matang








enjoy it ^^



Selasa, 13 Februari 2018

nasi gila






aku paling suka makan yang ada sayurannya, entah itu dimasak apa yang penting ada sayurnya tapi tidak semua sayuran aku suka ya, hehehee....
seperti yang aku buat kali ini adalah nasi gila, entah mengapa dinamakan nasi gila tapi begitu lihat gambarnya di Sajian Sedap langsung pengen bikin apalagi bahan dan cara bikinnya mudah.

untuk membuat nasi gila ini bahan yang dibutuhkan bisa disesuaikan dengan stock bahan yang kita punya ya, tidak selalu harus berpatok pada resep karena nasi gila yang aku buat ini tidak menggunakan hati ampela ayam , pokoknya disesuaikan dengan selera kita saja ya...



Nasi Gila



bahan nasi :
3 siung bawang putih , cincang
2 butir telur
800 gr nasi putih
1 sdt kecap ikan
1 ½ sdt garam
¾ sdt  gula pasir
¼ sdt merica bubuk.
2  sdm  minyak

cara membuat :
tumis bawang putih sampai harum, sisihkan di pinggir wajan.
masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar, tambahkan nasi putih, aduk rata.
masukkan kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata, angkat dan sisihkan. 


bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting.

bahan sayur :
100 gr paha ayam fillet , rebus, suwir-suwor
5 buah bakso sapi iris
2 sdm  kecap manis
1 ½ sdm kecap ikan
¾ sdt  garam
¼ sdt  gula pasir
½ sdt  merica bubuk
300 ml kaldu ayam
 250 gr kol , iris
150 gr caisim , iris
2 sdm  minyak goreng

cara membuat : 
tumis  bumbu halus sampai harum, masukkan masukkan daging paha ayam  dan bakso sapi , aduk rata. 
tambahkan kol dan caisim , aduk sampai setengah layu.
masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk , aduk rata, tuang kaldu ayam, masak sampai matang.
siramkan di atas tumisan nasi dan siap dinikmati. 

 





enjoy it ^^



Jumat, 09 Februari 2018

balung kuwuk manis





ada yang menyebutnya balung kethek, brangkal, manggleng tetapi aku biasa menyebutnya balung kuwuk, merupakan salah satu cemilan yang mudah dibuat.
biasanya aku membuat balung kuwuk ini kalau punya sisa singkong yang sudah beberapa hari tidak sempat diolah, jadi sebelum busuk aku buat balung kuwuk ini.
cara membuatnya mudah kok, tinggal nanti setelah matang mau divariasi dengan rasa manis , pedas , asin , manis pedas atau biasa aja terserah kita.
resep yang aku tulis ini adalah resep balung kuwuk manis, jadi jika teman-teman ingin membuat bisa disesuaikan dengan selera saja ya...




Balung Kuwuk Manis


bahan :
singkong , kupas, cuci bersih.
gula jawa secukupnya
air secukupnya
minyak goreng , untuk menggoreng

cara membuat :
kukus singkong hingga matang, dinginkan.
iris singkong tipis-tipis lalu jemur hingga kering.
goreng irisan singkong rebus yang sudah dijemur hingga matang (sampai di tahap ini, balung kuwuk siap diolah sesuai dengan selera kita).
panaskan gula jawa dan air di wajan hingga gula mencair lalu masukkan singkong yang sudah digoreng, masak hingga singkong terbalut gula semua.

Note :
sebaiknya gula jawa dan air yang digunakan jangan terlalu banyak supaya singkong yang sudah digoreng dapat terbalut sempurna dan tidak lengket.

 



enjoy it ^^



Jumat, 02 Februari 2018

galantine gulung telur






aku bukan penyuka olahan daging utuh karena paling nggak suka kalau makan daging terus (maaf) ada yang nyelip di gigi, jadi jika mempunya daging biasanya jarang-jarang aku bikin sop atau soto, pasti seringnya aku bikin galantine atau yang lain.
kali ini daging sapinya aku bikin galantine lagi tetapi aku beri telur jadi jika telaten galantine nya ada lapisannya telur, tapi mungkin telurku agak tebel jadi pas digulung nggak rapi , hiiiiks....

resep galantine nya aku kira-kira aja tetapi tetap berpatokan pada resep galantine nya cik Inne yang dulu pernah aku posting disini  , jadi teman-teman bisa membuat galantine dengan resep teman-teman dan untuk lapisan telurnya , dalam 1 adonan galantine bisa diberi 1 atau 2 lembar telur , silakan disesuaikan dengan selera saja , tentunya jika dibuat bertingkat 2 telur adonan akan menjadi sedikit tebal.
pada saat menyajikan, galantine bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung disajikan begitu saja seperti aku yang lebih suka menikmati galantine tanpa digoreng terlebih dahulu ^^

berikut resepnya 




Galantine Gulung Telur



bahan :
½  sdt pala bubuk
garam secukupnya
1 butir telur ayam
2 sdm margarin
20 g bawang bombay , cincang halus
300 gr daging sapi giling
1 genggam tepung roti 
2 butir telur , kocok lepas
minyak goreng secukupnya

cara membuat :
buat dadar telur tipis-tipis, sisihkan.
campur bawang bombay, pala bubuk, garam , daging cincang , aduk rata 
tambahkan telur dan margarin, aduk lalu masukkan tepung roti, aduk rata dan tes rasa.
ambil selembar telur dadar , letakkan di atas selembar daun pisang, beri adonan daging lalu gulung sambil dipadatkan.
semat  kedua ujungnya dengan lidi, lakukan hingga adonan habis.
kukus galantine hingga matang atau daun layu.

bahan pelengkap :
wortel , potong 4 cm
buncis , potong panjang 4 cm
kentang , potong-potong , goreng
mentimun, iris bentuk acar
daun selada
mentimun



bahan saus :
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
1 sdt gula pasir
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
150 ml air
2 sdm saus tomat
2 buah tomat
20 gr bawang bombay, cincang

cara membuat  :
panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum , masukkan tomat, kecap, saus tomat dan air, masak hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena dan garam, aduk hingga saus mengental, angkat.

penyelesaian :
potong-potong galantine
ambil piring saji, tata bahan pelengkap dan galantine di piring saji, sajikan dengan sausnya.







enjoy it ^^



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...