Ada kesalahan di dalam gadget ini

Selasa, 23 Agustus 2016

prol tape Surabaya coklat keju






duluuuuuu..... sekali sudah pernah membuat prol tape Surabaya karya mbak Rachmah karena dulu pernah dijadikan event di Facebook dan  sekarang pengen bikin lagi karena kangen , hehehee...
tapi prol tape Surabaya yang aku buat kali ini aku tambahan pasta coklat jadinya prol tape Surabaya coklat keju

untuk resepnya aku tuliskan lagi ya...



Prol Tape Surabaya Coklat Keju



bahan :
150-175 gr tape, buang seratnya
1 sachet susu kental manis (sekitar 45gr )
4 butir telur utuh
75gr gula pasir
75 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
75 gr butter (bisa diganti margarin)
25 gr minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur)
keju cheddar, parut
pasta coklat secukupnya

cara membuat :
lelehkan butter dan minyak zaitun,
haluskan tape dengan menggunakan sendok, beri susu kental manis, campur merata, halus, teksturnya kental tapi tidak padat.
kocok telur dan gula pasir hingga kental mengembang, berjejak , masukkan tape secara bertahap bagi menjadi 2 bagian, masukkan bagian pertama, aduk dengan mixer kecepatan rendah, pelan aduk merata, masukkan bagian kedua, mixer pelan merata (jangan terlalu lama mengaduknya, sebentar saja asal merata) , matikan mixer.
masukkan bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, maizena) secara bertahap sambil diaduk merata (ingat jangan terlalu lama agar adonan tidak turun banyak).
tuang campuran margarine dan minyak ke dalam adonan cake, aduk rata.
ambil 2 sendok sayur adonan putih, beri pasta coklat, aduk rata.
 tuang di loyang ukuran 18X18X6/7cm yang sudah dialasi   dengan kertas roti , poles mentega tipis / memakai kertas anti lengket) bergantian dengan adonan coklat, taburi dengan parutan keju cheddar.
panggang dengan suhu 165 derajat celicus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang







enjoy it ^^



Selasa, 16 Agustus 2016

klepon labu kuning







pengen bikin klepon, akhirnya bikin klepon labu kuning karena kebetulan lagi pengen beli labu kuning untuk dibuat kolak.
yang aku suka dari klepon adalah saat menggigitnya ada rasa manisnya, itu yang aku suka, hehehee....

resep klepon labu kuning ini aku ambil dari blognya mba Analisa, untuk resep aslinya silakan kunjungi blog tersebut sedangkan resep di bawah ini sudah disesuaikan dengan Dapur Dwek



Klepon Labu Kuning



bahan :
200 gr labu kuning ,
120 gr  tepung ketan
1 sdm gula pasir

isi :
gula merah , sisir

taburan :
kelapa muda parut , kukus dengan sedikit garam

cara membuat:
kukus  labu hingga empuk , haluskan
campur labu yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan gula pasir, aduk hingga adonan bisa dibentuk. 
pulung adonan, bentuk bulat , pipihkan lalu isi dengan gula merah,  bulatkan kembali ,lakukan hingga adonan habis
masukkan adonan ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang (mengapung) , angkat dan tiriskan lalu  gulingkan ke dalam kelapa parut dan klepon siap dinikmati.







enjoy it ^^


Kamis, 04 Agustus 2016

cake pop






punya cake yang sudah malas dimakan ?
jangan dibuaang.... hancurkan saja kemudian didaur ulang dan akan menjadi cake yang enak untuk dinikmati.
bikinnya sih gampang aja, tinggal sesuai selera, seperti yang aku buat ini karena aku tidak begitu suka cake, jadi selalu saja ada cake sisa yang tidak dimakan.

cara membuatnya juga mudah koq, teman-teman pasti bisa....
mau diberi pegangan atau cukup menjadi cake ball saja tidak masalah yang penting tidak membuang makanan.

cake cake pop yang aku buat ini tangkainya aku ambil dari sncak anak-anak yang rasa strawberry , jadi ada banyak rasa dan untuk toppingnya bisa sesuai selera saja.









enjoy it ^^


Kamis, 21 Juli 2016

tahu sarang burung






di kalangan aku dan teman-teman kerja dulu jajanan ini disebutnya tahu sarang burung, aku nggak taahu kenapa jajanan ini bisa dinamakan tahu sarang burung....
mungkin karena di tengah-tengahnya ada telurnya ya, jadi diberi nama tahu sarang burung, hehehee....
masih ingat sekali, aku mengenal jajanan ini beberapa tahun lalu ketika masih kerja di sebuah radio panggil dan setiap berangkat dan pulang kerja ikut mobil jemputan kantor jadi bisa keliling kemana-mana sambil beli jajan, termasuk beli jajanan yang satu ini.
penjualnya sih seneng-seneng aja ketika kami mampir membeli dagangannya karena kami cewek semua yang tentunya centil-centil, hahahaaaa.....

tapi sekarang aku kurang tahu apakah Bapak penjual jajanan dengan gerobaknya yang berisi aneka macam jajanan ini masih berjualan atau tidak karena tempat kerja yang dulu dengan yang sekarang sudah berlawan arah , aaah....jadi kangen masa kerja dulu dan Bapak penjual jajanan ini....





untuk membuat tahu sarang burung ini sangat mudah dan dijamin semua pasti juga bisa membuatnya.
berikut resep tahu sarang burung ala Dapur Dwek dan untuk takaran bahan dan bumbu bisa menyesuaikan kebutuhan kita.



Tahu Sarang Burung


bahan :
5 buah tahu putih , haluskan
1-2 buah wortel , potong dadu kecil
2 tangkai daun pre , iris halus
sledri secukupnya , iris halus
telur puyuh rebus , secukupnya
telur secukupnya
minyak goreng  secukupnya


bumbu halus:
3 siung bawang putih
merica sucukupnya
garam secukupnya

cara membuat :
campur tahu yang sudah dihaluskan, irisan wortel, daun seledri dan daun pre, aduk rata.
tambahkan bumbu halus, aduk rata sambil dites rasa.
ambil adonan tahu, letakkan di cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, letakan sebutir telur puyuh di tengah lalu tutup kembali dengan adonan tahu , lakukan hingga adonan tahu habis.
kukus hingga matang, angkat dan biarkan dingin
kocok lepas telur, celupkan adonan tahu yang sudah dikukus ke kocokan telur lalu goreng hingga matang dan siap disajikan dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal botolan.





enjoy it ^^



Rabu, 20 Juli 2016

terong bakar sambal petai







pengen bikin terong bakar sambel petai ini karena sering cerita dengan teman sekerja (mas Wempi dan mas Didik) kalau mereka sering bertemu di warung makan penyetan di daerah mereka yang kebetulan berdekatan dan teman  kerja yang bernama mas Didik ini sering memesan terong bakar yang dimakan dengan sambal.
menurut cerita mas Didik terong bakar sambal ini enak, akhirnya disempetin bikin sendiri.

bikinnya mudah, cuma terong ungu aja yang sebelumnya dibelah dua memanjang kemudian direndam dengan air rendaman bumbu lalu dibakar di atas bara api.

kalau di penjual langganan mas Didik, sebelum terongnya dibakar, terongnya direndam dengan bumbu rendaman ayam atau lele dan teman-temannya tetapi kalau aku cuma direndam di air garam aja karena kebetulan cuma bakar terong aja, tidak goreng ayam dan lain-lain, hehehe....

sedangkan untuk sambal petainya bisa menggunakan sambal kesukaan teman-teman saja, kalau sambal petai yang aku buat ini bisa dilihat di postingan ini



 



enjoy it ^^




Senin, 18 Juli 2016

es buah lychee dengan sirup mangga






ini postingan perdana setelah lebaran  dan masih di bulan Syawal, jadi saya ucapkan

           'Taqaballallahu minna wa minkum , waja'alana minal aidin wal faizin'


kali ini postingannya tentang yang segar-segar untuk siang hari di musim kemarau yang alhamdulillah kadang-kadang masih ada hujan juga...
dibuatnya dengan menggunakan minuman serbuk mangga dan bikinnya mudah dengan bahan yang digunakan juga disesuaikan dengan yang kita suka aja ..



Es Buah Lychee Mangga


bahan :
melon , potong-potong
semangka , potong-potong
nanas , potong-potong
lychee kaleng
minuman serbuk mangga secukupnya
air secukupnya
es batu secukupnya

cara membuat :
campur air dengan serbuk mangga, aduk rata kemudian campurkan dengan air lychee kaleng, sisihkan.
tata buah-buahan di gelas saji, tuangi air mangga dan lychee kaleng, tambahkan es batu dan minuman siap disajikan.





enjoy it ^^


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...