brownies kukus keju blueberry

awalnya sih pengen nyoba untuk bikin bolu kukus tapi ternyata engga mekar....
jadi ya akhirnya dipindah ke loyang brownies aja...
rasanya enak banget... nyoklat & ngeju ada tambahan rasa blueberry-nya juga, madet
& mantep gitu.....

resep daku dapat dari sajian sedap.com dengan judul asli 'Brownies keju ceplok'
tapi karena mau aku buat bolu kukus jadi aku tambah selai blueberry di adonannya
dan jadilah 'brownies kukus keju blueberry' dengan rasa blueberry di setiap gigitannya
karena emang sengaja aku kasih selai blueberry agak banyak... :D

ini resepnya yaa....


BROWNIES KUKUS KEJU BLUEBERRY
resep asli : sajian sedap.com , modif by dwek

Bahan :

3 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam  ---> aku skip
1 sendok teh SP
75 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk   ---> aku skip
75 gram margarin
50 gram cokelat masak pekat , lelehkan

LAPISAN KEJU :
60 gram cokelat masak putih, dicairkan
75 gram margarin
1 kuning telur
20 gram tepung terigu
50 gram keju parut

===) Kocok semua bahan keju sampai rata

Cara membuat :
Panaskan margarin sampai leleh , matikan api ,  sisihkan.
Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang.
Tambahkan terigu sambil diayak dan diaduk rata ke dalam kocokan telur , aduk rata..

ambil sedikit adonan, beri selai blueberry.

campur coklat yang telah dilelehkan ke adonan, aduk rata.

campurkan adonan keju ke adonan brownies / coklat, aduk rata

Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung , tuang adonan bluebery di atas adonan brownies & bentuk acak.

kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dahulu, lakukan tes tusuk untuk memastikan adonan sudah matang.

berikut gambar browkus dengan selai blueberry di tengahnya.......

naaaa........ kalo yang ini gambar browkus yang aku tuang di cetakan bolu kukus tapi
ga bisa mekrok..... hehheee......
gambarnya kurang jelas karena pake kamera hp, soalnya kamera digitalnya lagi dipinjem seeh....... :D