Spaghetti Ayam

spaghetti ayam ini merupakan menu yang aku ikutkan di ajang 'Pasta Week NCC,' sebuah milis yang aku ikuti belum lama ini dan yang pertama kalinya aku ikutan event seperti ini.
resepnya sih sederhana aja.
saus tomatnya aku dapet dari blog-nya mbak rina rinso (meskipun takarannya sudah aku sesuaikan dengan 'taste-ku,' sedangkan ayamnya terinspirasi saat menikmati spaghetti KFC yang ayamnya berbalut tepung, so..... jadi deh spaghetti ini.
intip resepnya yuuk....


Spaghetti Ayam
ala dwek



Bahan :
spaghetti , masak dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket
daging ayam
tepung
minyak untuk menggoreng
===) goreng ayam dengan tepung.

Bahan saus :
Source : Rina Rinso
5 buah tomat, cincang kasar
1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 lembar bay leaf
1 sdt oregano
1 sdt thyme
3 sdm saus tomat / ketchup
garam, merica, dan gula pasir secukupnya.
750 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan tomat cincang. Masak hingga keluar air. Masukkan bay leaf, oregano, dan thyme. Kemudian tambahkan air. Rebus hingga tomat lunak.
Masukkan saus tomat , aduk rata , masukkan daging cincang. Masak sampai kuah tinggal sedikit.
masukkan garam, merica dan gula pasir. Icip-icip. Kalau sudah pas angkat dan sajikan dengan spaghetti yang sudah dimasak.

berikut gambarnya....

Spaghetti Ayam