puding tape ketan hijau

pengennya bikin puding tape ketan hijau yang biasa aja tapi tiba-tiba ganti yang layer begini, ya sudahlah...
untuk lapisan putihnya aku menggunakan santan saja karena tidak doyan susu tetapi aku menggunakan santan instan yang ditambahkan air supaya lapisannya tidak pecah, sedangkan yang puding hijaunya hanya menggunakan tape ketan hijau termasuk airnya tanpa tambahan pewarna lagi.




Puding Tape Ketan Hijau


bahan puding ketan hijau :

1 bungkus agar-agar bubuk

200 gram  gula pasir atau sesuai selera
750 ml air putih

250 gram tape ketan hijau

sejumput garam

cara membuat:
campur  agar-agar dengan gula dan garam lalu tuangi air , aduk rata dan masak di atas api kecil hingga bergolak. 

tambahkan tape ketan, aduk rata.

bahan puding santan :

1 bungkus agar-agar bubuk

200 gr gula pasir atau sesuai selera

750 ml santan instan 

sejumput garam

cara membuat :

campur agar-agar bubuk, gula pasir dan garam lalu tuangi santan, aduk rata dan masak di atas api kecil hingga bergolak, angkat.

penyelesaian :

basahi cetakan agar-agar dengan air.

tuang adonan agar-agar ketan hijau ke cetankan, biarkan dingin dan setengah beku lalu tuang adonan agar-agar santan.

lakukan hingga habis kemudian biarkan dingin dan simpan di lemari pendingin sebelum disajikan.

enjoy it ^^