ini sih ceritanya pengen belajar membuat tape ketan karena memang keluargaku suka banget dengan tape ketan.
tapi nggak tau kenapa, aku nggak pernah bisa sukses untuk masak ketan, entah yang terlalu keras atau bahkan terlalu lembek , jadi nggak pernah ada hasil bikin ketan yang sempurna, hiiiksss.....
seperti yang terjadi dengan tape ketanku ini...
ketan yang aku masak terlalu matang, jadi ketika menjadi tape ketannya melar alias gede semuaaaaa.....
tapi meskipun belum sempurna masak ketannya, tape ini rasanya enak koq, manis seperti yang bikin, heheheee....
untuk resep membuat tape ketannya pasti semua sudah pada tau kan ya ???
beras ketannya direndam dulu sebelum dimasak kemudian dimasak seperti kalau kita membuat ketan.
setelah matang, diamkan dulu hingga dingin, kemudian diberi ragi ketan dan disimpan selama 2 hari, jadi deh tape ketannya, heheheeeee....
sengaja bikin tape ketan yang biasa alias putih aja karena bikin yang putih aja belum bisa sukses koq udah mau bikin yang berwarna yaaaa, heheheee....
enjoy it ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar