singkong thailand nata de coco

masih dari postingan yang terlambat, hahahaaa...  😂😂😂
singkong thailand nata de coco ini aku buat sewaktu ada challenge dengan Wongcoco beberapa waktu lalu tepatnya di bulan Ramadhan di IG tetapi saat itu untuk registernya susah sekali....

resep singkong thailand ini banyak bertebaran di dunia maya , jadi bisa pilih sendiri mau pakai resep yang mana atau bisa juga resep kreasi kita.



Singkong Thailand Nata de Coco



bahan :
1 kg singkong , kupas, cuci bersih & potong-potong
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan , simpulkan
2 lt air
150 gr gula pasir
100 gr nata de coco

bahan saus :
250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdm tepung maizena , larutkan dengan 1 sdm air

cara membuat :
rebus singkong, garam dan daun pandan sampai matang dan empuk.
tambahkan gula pasir , masak sampai matang dan meresap.

rebus santan kental , garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk, tambahkan larutan maizena, aduk dan masak sampai meletup-letup, tambahkan nata de coco, aduk rata, angkat.

penyelesaian :
tata singkong di gelas saji, , siram saus dan siap disajikan.


enjoy it ^^