Gadget

Konten ini belum tersedia melalui sambungan terenkripsi.

Senin, 30 Mei 2016

brownies putu ayu










lagi pengen brownies kukus dan putu ayu maka jadilah brownies putu ayu ini.
resep diambil dari NCC  karya Ibu Fatmah Bahalwan dengan resep asli Brownis Kukus Lapis Coklat dan berikut aku tuliskan resepnya yaa...




Brownies Putu Ayu
by Fatmah Bahalwan


bahan A :
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier
1 sdt garam

bahan B :
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu

bahan C :
300 gr mentega  /margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest
1 sdt pasta vanilla

bahan filling (tabuaran) :
kelapa muda , parut
sejumput garam
sepotong daun pandan

cara membuat :
campur kelapa muda parut, garam dan daun pandan lalu kukus dan sisihkan
olesi cetakan putu ayu dengan minyak
tata kelapa muda parut di dasar cetakan, sisihkan
lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
kocok bahan A sampai kental dan “berjambul petruk”, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata.
tuang bahan C, aduk hingga rata benar.
tuang adonan brownies ke dalam loyang yang berisi kelapa muda parut, kukus hingga matang







enjoy it ^^



Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...