muffin tape (gagal)

maksud hati seh sebenernya pengen bikin muffin tape, tapi apa daya..... ternyata gagal , tapi masih bisa dinikmati menjadi prol tape, hiiiks.....

resepnya sih aku dapet dari postingan temen di salah satu media kuliner on line yang kuikuti di facebook dan mbak Diah Didi si empunya resep udah berhasil bikin, katanya pula bikinnya gampang tanpa mixer dan hasinya juga enak....
eeeh.... pas baca resepnya koq kayaknya bahan tepungnya banyak tapi tapenya dikit... 'ah, jangan-jangan ga kerasa nih tapenya....' begitu pikirku....
akhirnya tapenya aku tambahi aja, kalau ga salah hampir 250 gr deehh....
begitu semua bahan (bahan basah & kering) dicampur... whadoooowww...... 'koq jadi kurang banyak gini bahan basahnya. ?!?!?!'
alhasil, aku tambahlah bahan basahnya sampai bisa diaduk dan hasil akhir muffinya seperti ini.....

berikut resep aslinya :

Muffin Tape

: martha stewart via diah didi

Bahan  :
250 gram tepung terigu serbaguna
1sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
150 gula pasir ( menurutku kemanisan, jika tidak suka manis2..kurangi sesuai selera )
1 telur utuh
235 ml susu tawar
60 ml minyak goreng
1 cup tape yang sudah di haluskan
50  gr  Keju parut 50 gram
Kismis secukupnya

Cara Membuat :
 Panaskan oven 205 C.
 Campur tepung terigu, baking powder , garam dan gula di mangkuk besar , buat lubang di tengah, sisihkan .

 Blender tape dan susu,sisihkan.
Di mangkuk lain, kocok lepas telur dengan garpu , masukkan blenderan tape dan susu serta minyak, aduk rata.
Tuang sekaligus adonan basah ke campuran tepung , aduk cepat dan ringan sampai asal tercampur rata ( jangan terlalu kuat mengaduk , nanti jadi bantat dan keras)

Tuang di paper cup sesuai selera, taburi keju parut dan kismis
Panggang 25 menit sampai matang

  * untuk variasi : bisa ditambahkan 1 cup fresh strawberry, blueberry, labu, wortel , pisang dan lain-lain,  blender bersama susu atau bisa juga ditambah keju parut yang dimasukkan ke adonan.

untuk mendapatkan hasil seperti yang aku buat.... jangan tanya berapa tambahan bahan basahnya  (minyak & air) yaaa..... pakai ilmu kira-kira seeeh, wkwkkkk......