cake pisang

pertama kali lihat cake pisang ini di blognya bu Citra langsung pengen bikin karena memang aku termasuk penggemar cake pisang selain cake tape :)

maka ketika ada kesempatan beli pisang di pasar sepulang kerja, langsung deh dikerjakan dan hasilnya... bener-bener enak deh ini cake pisang... nggak kecewa udah nyobain bikin...

langsung saja aku tulis resepnya yaa....

CAKE PISANG
resep asli bisa dilihat di sini


bahan :
450 - 500 gr pisang ambon (pilih pisang yang kulitnya sudah kehitaman tetapi dalamnya masih bagus)
175 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt soda kue
175 gr tepung terigu
50 gr mentega, cairkan

cara membuat :
haluskan pisang ambon dengan menggunakan sendok.
kocok gula dan pisang dengan mixer sampai tercampur rata.
masukkan telur, kocok lagi sampai lembut, kemudian tambahkan tepung terigu dan soda kue, kocok lagi hingga rata.
masukkan mentega cair, kocok sampai tercampur rata dan lembut.
tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega, oven kurang lebih 45 menit hingga matang (tergantung oven masing-masing)