postingan terlambat tapi tidak apa-apa daripada tidak diposting sama sekali, hehehe...
kali ini aku membuat pastel kering menggunakan resep dari teh Nenis yang merupakan warisan dari almarhumah Ibunda beliau # Al Fatkehah untuk almh Ibunda teh Nenis, semoga ilmunya bisa memberi manfaat banyak orang, amiiin #
dan berikut resepnya
Pastel Kering isi Abon Pedas
bahan :
250 gr tepung terigu
1 butir telur ukuran besar
35 gr margarine
50 ml air dingin (air es yang mencair)
½ sdt garam halus
250 gr abon sapi kualitas baik * dwek pakai abon sapi pedas *
cara membuat :
campur terigu dan garam, masukkan telur, uleni dan aduk, masukkan air es, uleni lagi, masukkan margarine, uleni lagi sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
250 gr tepung terigu
1 butir telur ukuran besar
35 gr margarine
50 ml air dingin (air es yang mencair)
½ sdt garam halus
250 gr abon sapi kualitas baik * dwek pakai abon sapi pedas *
cara membuat :
campur terigu dan garam, masukkan telur, uleni dan aduk, masukkan air es, uleni lagi, masukkan margarine, uleni lagi sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
ambil adonan sebesar ½ ibu
jari, bulatkan, pipihkan, isi dengan sedikit abon, lipat dua, sisi
bertemu sisi dan pilin lalu goring hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar