hotdog rice bakar 'minimalis'

mengapa namanya hotdog rice minimalis ?

karena hotdog ini terbuat dari beras yang dimasak menjadi nasi dan hanya diberi mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju parut saja tanpa aja sausnya...

bukannya males bikin saus siiih... tapi lagi nggak ada stock apapun di simpanan jadi bikin yang simple namun mengenyangkan, heheheeee.....

 nemu resep hotdog rice ini di majalah Sedap, akhirnya bikinlah hotdog rice versi Dapur Dwek ini karena jika di majalah Sedap hotdog nya komplit menggunakan saus daging...

 

berikut resep hotdog rice bakar minimalis yang aku ambil dari majalah Sedap yang sudah disesuaikan dengan stock bahan di Dapur Dwek

Hotdog Rice Bakar Minimalis

bahan rice :

200 gr beras

50 gr beras ketan , rendam 1 jam, tiriskan

550 ml kaldu ayam   * dwek pakai air biasa *

1/2 sdt garam

margarin, untuk menumis.

bahan pelengkap :

sosis sapi

daun selada

mayonnaise

saus tomat

saus sambal

keju cheddar, parut

cara membuat :

masak air, garam, beras ketan dan beras hingga menjadi nasi aron, aduk rata, angkat.

kukus di atas api sedang hingga matang.

kepal-kepal campuran beras dan bentuk lonjong, padatkan.

panaskan margarin, panggang nasi kepal hingga kecoklatan, angkat lalu belah tidak putus.

penyelesaian :

ambil nasi kepal yang sudah dibelah, letakkan daun seladam sosis sapi yang sudah dipanaskan sebentar, beri mayonnaise, saus tomat, saus sambal dan keju parut, sajikan...

versi Dapur Dwek :

setelah nasi kepal dipanggang, lalu aku bakar sebentar di wajan teflon hingga agak kering kecoklatan, sehingga saat dinikmati ada sensasi rasa bakarnya :)

enjoy it ^^