nasi gila

aku paling suka makan yang ada sayurannya, entah itu dimasak apa yang penting ada sayurnya tapi tidak semua sayuran aku suka ya, hehehee....
seperti yang aku buat kali ini adalah nasi gila, entah mengapa dinamakan nasi gila tapi begitu lihat gambarnya di Sajian Sedap langsung pengen bikin apalagi bahan dan cara bikinnya mudah.

untuk membuat nasi gila ini bahan yang dibutuhkan bisa disesuaikan dengan stock bahan yang kita punya ya, tidak selalu harus berpatok pada resep karena nasi gila yang aku buat ini tidak menggunakan hati ampela ayam , pokoknya disesuaikan dengan selera kita saja ya...



Nasi Gila

bahan nasi :

3 siung bawang putih , cincang

2 butir telur

800 gr nasi putih

1 sdt kecap ikan

1 ½ sdt garam

¾ sdt  gula pasir

¼ sdt merica bubuk.

2  sdm  minyak

cara membuat :

tumis bawang putih sampai harum, sisihkan di pinggir wajan.

masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar, tambahkan nasi putih, aduk rata.

masukkan kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata, angkat dan sisihkan. 

bumbu halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting.

bahan sayur :

100 gr paha ayam fillet , rebus, suwir-suwor

5 buah bakso sapi iris

2 sdm  kecap manis

1 ½ sdm kecap ikan

¾ sdt  garam

¼ sdt  gula pasir

½ sdt  merica bubuk

300 ml kaldu ayam

 250 gr kol , iris

150 gr caisim , iris

2 sdm  minyak goreng

cara membuat : 

tumis  bumbu halus sampai harum, masukkan masukkan daging paha ayam  dan bakso sapi , aduk rata. 

tambahkan kol dan caisim , aduk sampai setengah layu.

masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk , aduk rata, tuang kaldu ayam, masak sampai matang.

siramkan di atas tumisan nasi dan siap dinikmati. 

 

enjoy it ^^