pizza cartepillar

pengen bikin cartepillar bread tapi males nguleni rotinya, akhirnya bikin pizza versi tanpa ulen favorit aja dan dibikin cartepillar bread, hehehee....

resep dough nya masih aku ambil dari Just  Try and Taste dengan judul Pizza Empuk Tanpa Diuleni , sedangkan resep sausnya aku ambil dari resep favoritku  dan untuk step by step membuat cartepillar nya bisa dilihat disini


berikut aku tuliskan resepnya lagi



Pizza Cartepillar

bahan adonan pizza :

150 ml air hangat

2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur biasa

1 sdt ragi instan, pastikan fresh dan cek masa kedaluarsanya

½ sdt teh garam

180 gram tepung terigu serba guna atau protein tinggi

cara membuat :

siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan spatula, masukkan semua bahan adonan pizza lainnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kasar, lembek dan agak basah. tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2 jam lagi dalam posisi tertutup kain.

adonan boleh didiamkan di kulkas maksimal hingga 7 jam, semakin lama adonan diisitirahatkan maka roti akan terasa semakin sedap.

bahan topping :

sosis

keju mozarella , parut. 

enjoy it ^^