tahu cabe garam

tahu cabe garam ini beberapa waktu lalu booming di instagram dan sudah lama pengen bikin tapi baru kesampaian sekarang bikinnya.
resepnya aku lihat di IG nya mba Vita Song, kalau di mba Vita bawang putihnya dicincang , kalau aku bawang putihnya aku iris tipis jadi kelihatan gede-gede ya, hehehee....

berikut aku tuliskan resepnya ya....


Tahu Cabe Garam

bahan :

1 buah tahu cina , berat kurleb 400 gr , rebus sebentar lalu potong kotak dan tiriskan airnya sampai tahu terasa kering
tepung bumbu secukupnya
minyak untuk menggoreng

bumbu :
1 bongkah bawang putih , iris tipis
1 buah cabe merah besar , cincang
4 buah cabe rawit merah , cincang
3 buah cabe rawit hijau , cincang
1 btg daun bawang , cincang

garam secukupnya
1 sdm margarine  

cara memasak :
lumuri tahu dengan tepung bumbu

panaskan minyak goreng ,  goreng tahu sampe kering dan matang, tiriskan dan sisihkan.
goreng bawang putih cincang dengan minyak panas dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang kecoklatan (diaduk supaya matang merata) , angkat , tiriskan.

panaskan 1 sdm minyak dan 1 sdm margarine , tumis cabe merah besar dan cabe rawit hingga kering , tambahkan garam, matikan api lalu tambahkan bawang putih goreng, aduk-aduk lalu masukan tahu yang sudah digoreng , aduk rata dan siap disajikan. .
.

 

enjoy it ^^