puding busa coffee mocca oreo

sesekali bikin puding busa karena masih ada putih telur.
membuat puding busa itu menurut aku gampang-gampang susah karena kalau nyampur putih telur ke pudingnya kalau tidak tepat bisa terpisah dan itu kadang-kadang aku lakukan karena terburu-buru pengen segera selesai, heheheee.....
jadi untuk membuat puding busa ini dibutuhkan kesabaran, hihihiiiii....
berikut aku tuliskan resep puding busa Oreo , untuk flavournya bisa disesuaikan dengan selera saja karena aku memang paling suka rasa coffe mocca.

Puding Busa Coffe Mocca Oreo



bahan puding mocca :
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
800 ml air
pasta coffee mocca secukupnya atau boleh diganti pasta lain sesuai selera

cara membuat :
campur agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu tuangi air, aduk-aduk jangan sampai ada yang menggumpal.
masak campuran air dan agar-agar di atas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat
tambahkan pasta mocca ke adonan agar-agar, aduk hingga rata.
tuang adonan agar-agar ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air, sisihkan hingga dingin.


bahan puding busa :
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
500 ml air
pasta coffee mocca secukupnya atau boleh diganti pasta lain sesuai selera
biskuit Oreo secukupnya (dwek pakai rasa blueberry yang semriwing dan tidak dihilangkan creamnya)
2 butir putih telur
sejumput garam
50 gr gula pasir
sejumput garam

cara membuat :
campur agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu tuangi air, aduk-aduk jangan sampai ada yang menggumpal.
masak campuran air dan agar-agar di atas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat
masukkan pasta mocca ke dalam agar-agar, aduk rata, sisihkan
kocok putih telur dan garam hingga  setengah mengembang 
tambahkan gula pasir, kocok kembali hingga mengembang
setelah agar-agar setengah dingin, masukkan kocokan putih telur ke adonan agar-agar  dan aduk hingga rata.
tuang ke  atas adonan puding  yang sudah diberi biscuit Oreo dan biarkan hingga dingin lalu simpan ke dalam lemari pendingin dan siap disajikan.

enjoy it ^^