Rabu, 29 Agustus 2012

puding sutera pelangi




cukup lama juga tidak ada event di milis NCC, namun karena belakangan marak beraneka jenis makanan yang serba rainbow atau pelangi maka bulan ini diadakanlah sebuah event dengan tema rainbow.

karena takut gagal (selalu nggak sukses jika bikin cake) dan dengan alasan susah bikin per layernya, maka puding sutera
pelangi ini aku buat untuk berpartisipasi di ajang Rainbow Week NCC  

untuk membuat puding sutera rainbow ini ternyata cukup susah dan memakan waktu karena untuk membuat tiap lapisannya harus menunggu agak dingin dahulu, baru dituangkan lapisan berikutnya.








langsung aja ke resepnya ya...




Puding Sutera Rainbow
ala dwek


bahan :

2 bungkus agar-agar bubuk putih
2000 ml air
gula pasir secekupnya   * manisnya sesuai selera*
pewarna sesuai selera  * dwek pakai pasta strawberry, grape, pandan, lychee, moccha dan blewah yang diblender*
cetakan sesuai selera bentuknya,  yang sebelumnya sudah dibasahi air matang terlebih dahulu

cara membuat :

masak agar-agar bubuk, gula dan air.
aduk-aduk hingga mendidih, angkat
ambil beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
tuang satu warna di loyang yang telah disiapkan, tunggu hingga lapisan atasnya berkulit.
tuang warna berikutnya dan tunggu hingga lapisan atasnya kembali berkulit dan lakukan hingga adonan agar-agar habis, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es.
potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.



  *  cara dwek :
aku buat 1 bungkus agar-agar terlebih dahulu dan diberi warna sesuai selera, tuang ke loyang hingga adonan pertama habis sambil menunggu dingin, baru kemudian membuat adonan agar-agar selanjutnya dengan pembagian warna yang sama.



silakan dicoba ya teman-teman.....


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...