Chocolate Sauce Covered Sweet Potato Balls

sebenernya sudah cukup lama pengen bikin snack yang satu ini sejak liat postingan di blog nya temen di Facebook Ummu Fatima, cuma belum kesampaian aja.
kebetulan bulan Februari ini, tema event di Masak Bareng Yuuk!!! adalah makanan berbahan ubi, ketela dan sejenisnya, maka langsung aja deh bikin cemilan yang satu ini :)

bikinnya sih gampang banget, jadi tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.

tapi, berhubung aku tidak menggunakan dcc yang dilelehkan (aku memakai cokat saus), maka bola-bola ubi ku tidak bisa kokoh dan coklatnya mengeras seperti punya Ummu Fatima, jadi tetep lembek aja dan aku gulingkan di meises warna-warni karena kebetulan stock yang ada di rumah adalah meises warna-warni , jadi kelihatan cantik kan ???  * halah, narsiss!! *

yang pengen liat resep aslinya disini ya... dan berikut resep yang aku buat...

UBI BALUT  SAUS COKLAT 



bahan  :

350 gr ubi jalar

coklat saus

Meses secukupnya

cara membuat :
Kukus ubi jalar selama 20 menit atau hingga matang dan lunak, kupas dan buang kulitnya, haluskan ubi jalar hingga lembut.

pulung dengan tangan membentuk bulatan atau bola-bola (tips : remas-remas dahulu ubinya hingga sedikit memadat dan mudah dibentuk bola.)

Siapkan meses di sebuah piring / cawan lebar.

tuang coklat saus di sebuah wadah
Masukkan bola-bola ubi ke coklat saus, kemudian gulingkan di meises.
simpan bola-bola ubi yang sudah dilapisi coklat dan meses tadi ke dalam kulkas hingga dingin, sajikan  :)

kapan-kapan pengen bikin yang versi Ummu Fatima, supaya bisa kres-kreesss aaaahhh..... :)

dan ternyata... ketika ubi di 'dandani'  atau dipercantik sedemikian rupa, dibalut dengan coklat leleh dan aneka topping, tampilan bisa menarik dan tidak kelihatan jika dari ubi yaaa.... :D