banana oat cake

resep banana cake ini aku dapat dari Facebook nya mbak Juliani dan seperti biasa aku selalu ingin membuat cake pisang dengan resep apapun juga.

jika banana cake buatan mbak Juliani bertaburkan kacang dan keju, tetapi banana cake ku cuma bertaburkan keju saja, hehehee....
berikut resep dari mbak Juliani untuk banana oat cake ...


Banana Cake

 bahan :

120 gr butter
150 gr gula (mix gula pasir dan gula palm)
3 butir telur
½  sdt vanilla
¼  sdt garam
150 gr oat
100 gr terigu
½  sdt soda kue
300-400 gr pisang lumatkan
65 gr buttermilk / yoghurt

cara membuat :

kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.

masukkan tepung dan susu secara bergantian sambil diaduk hingga rata lalu masukkan pisang, aduk rata

tuang ke dalam loyang, oven hingga matang

enjoy it ^^