Rabu, 06 Maret 2013

bola-bola makaroni


sebenernya waktu bikin bola-bola makaroni ini karena pengen bikin Pasta Square yang aku lihat di majalah Sedap, tapi berhubung pemakaian airnya kebanyakan, maka jadilah bola-bola makaroni ini :D
tapi biarpun tidak sesuai dengan resep dan gambar aslinya, bola-bola makaroni ini tetep enak juga lho... :D

berikut resep bola-bola makaroni nya yaaa....







Bola Bola Makaroni
dari majalah Sedap, sudah disesuaikan oleh dapur dwek


bahan :
100 gr makaroni , rebus, tiriskan
5 lembar daging asap. potong memanjang  * dwek tidak pakai *
1/2 buah bawang bombay , cincang halus
100 gr ayam giling   * dwek tidak pakai *
100 gr keju parut
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala
200 ml susu cair   * dwek pakai santan karena nggak doyan susu :D *
3 butir telur
50 gr tepung terigu
sosis , potong kecil kecil   * tambahan dari dwek *
minyak untuk menggoreng

bahan pencelup :
6 butir telur , kocok lepas
300 gr tepung panir orange   * dwek pakai bread crumbs *






 cara membuat :
campur ayam giling, daging asap, keju parut, tepung erigu, garam, merica, pala, susu cair, bawang bombay dan telur, aduk rata
masukkan makaroni, aduk rata.
tuang ke loyang yang sudah dioles minyak dan dialas plastik.
kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Biarkan dingin kemudian potong-potong sesuai selera

* berhubung dwek kebanyakan air, maka adonan menjadi lembek sehingga tidak bisa dipotong-potong, jadilah dibulet-buletin aja :D *

celupkan potongan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir, celupkan lagi ke telur kocok, gulingkan di tepung panir, kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
siap disajikan dengan saus tomat dan saus sambel botolan atau dengan cabai rawit...




Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...