banana cake

agak lama ya enggak posting banana cake...
yaa... sekarang jarang beli pisang, kalaupun toh beli pisang paling dibikin panganan yang lain, baru kalau udah mentok nggak ada yang dicobain lagi bikin banana cake deh, hehehee....

resep banana cake ini aku ambil dari majalah Sedap edisi khusus beberapa tahun lalu dan aku bikin di cup
sengaja aku tidak menggunakan baking powder karena pengen bikin banana cake yang tanpa baking powder tapi ternyata tidak bisa mengembang sempurna, hiiiiks.....



Banana Cake
 dengan modifikasi


bahan :
2 butir telur
120 gr gula palem
250 gr tepung terigu
2 sdm baking powder   * dwek skip *
300 gr pisang ambon , blender

cara membuat :
kocok telur dan gula palem sampai kental lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder (jika pakai) sambil diayak dan diaduk rata
masukkan pisang ambon, aduk rata
tuang di loyang loaf yang sudah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.
oven 45 menit dengan api bawah 180 dercel sampai matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing

 

enjoy it ^^