tahu goreng ~ Medan

paling suka dengan masakan jenis salad yang seger-seger gitu, makanya ketika kak Nath Bangun posting Tahu Goreng (Medan) di Facebook ini langsung ngiler pengen bikin....

dan berikut saya tuliskan resep dari kak Nath Bangun tapi cabainya sudah aku sesuaikan dengan seleraku karena aku nggak suka pedas, jadi aku skip penggunaan cabai rawitnya, heheheee...



Tahu Goreng
source : Dapur Coba Coba

bahan : 

4 bh tahu, goreng jangan terlalu kering, potong kotak-kotak

1 ikat selada, potong 1 cm

100 gr tauge secukupnya, rebus sebentar

1 bh timun, potong kotak-kotak

emping  goreng

bawang goreng

telur rebus

bumbu :

100 gr kacang tanah, goreng sampai matang

8 btr bawang putih, iris-iris, goring

5 btr bawang merah, iris-iris goreng

3 bh cabai merah

5-8 sdm kecap manis

2 potong nanas

100 gr gula merah

2 bh jeruk limau, ambil airnya

garam secukupnya

air secukupnya

cara membuat :

haluskan semua bahan bumbu hingga halus , sisihkan

tata dalam piring saji, daun selada, tauge, timun dan tahu, serta telur rebus, emping.

siram dengan bumbu halus dan taburi dengan bawang goreng

enjoy it ^^