cumi kering kuah asam segar

posting masakan lagi yaa... kali ini cumi kering yang aku masak kuah asam segar,
bahannya simpel banget tapi rasanya segeeerr banget, cucok dinikmati saat siang panas terik...

langsung ke resep aja yaa....

Cumi Kering Kuah Asam Segar


bahan :
cumi kering
cabai hijau , iris serong
bawang putih , iris tipis
bawang merah , iris tipis
garam
tomat hijau , potong-potong
air secukupnya.
2 sdm minyak goreng

cara membuat :
rendam cumi kering dalam air hangat beberapa saat agar rasa asinnya berkurang lalu tiriskan.
tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum lalu masukkan cumi kering, aduk rata.
tambahkan air , potongan tomat serta garam dan masak sampai cumi menjadi empuk dan tomat layu.
tambahkan garam , koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai angkat dan matikan api.

Note :
cumi kering bisa diganti dengan ikan kembung atau pindang.

enjoy it ^^