Puding gula merah ini rasanya khas banget gula merah (gula jawa) nya dan cukup segar jika dinikmati siang hari saat musim kemarau.
Resep puding ini aku dapatkan dari sebuah milis yang aku ikuti.
langsung aja aku copas resepnya yaaa...
PUDING GULA MERAH
Source : regina
Bahan :
200 gram Gula merah, serut
100 ml Air
1 bungkus Agar-agar bubuk putih
500 ml Santan
50 gram Gula pasir
2 helai Daun pandan wangi
1 butir Putih telur, kocok kaku
Cara Membuat :
Rebus air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Campur air gula merah, agar-agar, santan, gula pasir dan daun pandan wangi lalu rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
Ambil 50 ml adonan lalu masukkan ke dalam putih telur kocok, aduk rata, sisihkan.
Tuang adonan gula merah ke dalam loyang puding sesuai selera, diamkan hingga setengah mengeras, tuangi puding putih telur secukupnya, diamkan hingga setengah mengeras lalu tuangi dengan sisa adonan gula merah, diamkan hingga mengeras, sajikan.
berikut fotonya.....
 |
| puding gula merah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar