banana cake

bikin banana cake lagi.... :D

tapi kali ini aku bikin banana cake nyontek di resepnya mbak Sashy dan rasanya enak...

cuma nggak tau kenapa koq hasil buatanku beda dengan buatan mbak Sashy yang cenderung lebih padat yaaa....

 

yang penasan resepnya, langsung cekidot aja yaaa....



Banana cake 
source : Nien Ing (source Su Lin Blog) via  Sashy Little Kitchen

bahan :

30 g butter

20 ml minyak

50 g gula pasir

50 g brown sugar

2 butir telur kocok lepas

150 g tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda   * dwek pakai soda kue *

4 buah pisang ambon ukuran besar kurleb 350g   * dwek pakai pisang raja *

1 sdt vanila bubuk

½ sdt garam

Cara membuat :

Siapkan loyang loaf, olesi seluruh bagian dalam loyang dengan margarine, beri kertas roti pada alas dan bagian sisi-sisi nya, oles lagi dengan margarine

Ayak tepung terigu bersama garam, baking powder dan baking soda

Haluskan pisang dengan chopper   * dwek pakai garpu aja *

lelehkan butter dan campur dengan minyak, tuang ke dalam wadah agak besar

masukkan gula pasir dan brown sugar ke dalam nya , aduk rata lalu masukkan telur dan vanila, aduk sampai rata , masukkan tepung terigu , aduk sampai rata

kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata, jangan over mix, cukup sampai tercampur rata

tuang ke dalam loyang, oven pada suhu 160 selama kurleb 1 jam atau sampai matang.

enak rasa banana cake ini...
silakan mencoba temans ^-^