makanan yang satu ini aku paling suka karena bikinnya mudah banget.....
biasanya aku bikin mie batagor ini pas malam hari & kebetelulan pas tidak
masak pula.
bikinnya gampang banget kok.....
tinggal bikin mie goreng instant lalu dicampur dengan batagor jadi alias
beli di tukang gerobakan, jadi deeh.....
rasanya pun juga enak karena batagor yang biasa aku beli ini emang rasanya enak,
padahal aku beli sebungkusnya cuma Rp. 2.000,-, hehheee....
 |
mie goreng batagor
|
silakan dicoba, rasanyaaa....... enyak tenaaannn..........
panas terik enaknya minum es...
dan yang cocok saat ini adalah es blewah karena kebetulan lagi
musim blewah...
cara bikinnya mudah koq...
ES BLEWAH
Bahan :
blewah
gula pasir (bisa diganti sirup)
es batu
air
Cara membuatnya pasti bisa kan ?? gampang banget koq....
berikut gambarnya......
 |
es blewah
|
duh segarnyaaa...... serbuuuuuuuu.........
sebenernya aku jarang memasak opor karena menurutku,opor hanya nikmat disantap jika saat lebaran aja bersama ketupat.
tapi tiap kali memasak, aku tidak pernah memakai takaran khusus
untuk bumbunya alias selalu memakai ilmu kira-kira aja, yang penting pas dengan 'lidahku'.... :)
berikut resep opor yang biasa kubuat....
OPOR
Bahan :
ayam, potong-potong sesuai selera
telur rebus
santan kental
air
mentega untuk menumis
serai
Bumbu halus :
bawang merah
bawah putih
kemiri
Pelengkap :
bawang merah goreng
Cara membuat :
rebus air dalam panci.
tumis bumbu halus & serai hingga harum,masukkan ayam hingga sedikit empuk, tuang ke dalam rebusan air .
masukkan telur rebus, masak hingga air mendidih.
masukkan santan kental, masak sampai matang sambil diaduk
agar santan tidak pecah.
sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
 |
| ketupat opor lodeh |
lebaran syawal 1431 H ini seperti biasa aku membuat ketupat opor.
aku lebih sering memasak ketupat opor di hari lebaran syawal
karena di lebaran Idul Fitri keluargaku selalu mendapat 'rantangan'
ketupat opor dari tetangga maupun saudara.
selain itu di hari lebaran, tamu yang berkunjung selalu 'meminta atau menagih' masakan ibunda yang enak yaitu Stup Makaroni.
makanya di lebaran syawal aku selalu berusaha untuk membuat ketupat sendiri supaya puas makan ketupat opornya...
 |
ketupat
|
spaghetti ayam ini merupakan menu yang aku ikutkan di ajang 'Pasta Week NCC,' sebuah milis yang aku ikuti belum lama ini dan yang pertama kalinya aku ikutan event seperti ini.
resepnya sih sederhana aja.
saus tomatnya aku dapet dari blog-nya mbak rina rinso (meskipun takarannya sudah aku sesuaikan dengan 'taste-ku,' sedangkan ayamnya terinspirasi saat menikmati spaghetti KFC yang ayamnya berbalut tepung, so..... jadi deh spaghetti ini.
intip resepnya yuuk....
Spaghetti Ayam
ala dwek
Bahan :
spaghetti , masak dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket
daging ayam
tepung
minyak untuk menggoreng
===) goreng ayam dengan tepung.
Bahan saus :
Source : Rina Rinso
5 buah tomat, cincang kasar
1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 lembar bay leaf
1 sdt oregano
1 sdt thyme
3 sdm saus tomat / ketchup
garam, merica, dan gula pasir secukupnya.
750 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan tomat cincang. Masak hingga keluar air. Masukkan bay leaf, oregano, dan thyme. Kemudian tambahkan air. Rebus hingga tomat lunak.
Masukkan saus tomat , aduk rata , masukkan daging cincang. Masak sampai kuah tinggal sedikit.
masukkan garam, merica dan gula pasir. Icip-icip. Kalau sudah pas angkat dan sajikan dengan spaghetti yang sudah dimasak.
berikut gambarnya....
 |
| Spaghetti Ayam |
berawal dari pekerjaanku sebagai karyawati di perusahaan swasta yang bergerak di bidang food & beverage, tepatnya sebagai distributor produk impor, maka mau nggak mau aku jadi suka memasak...
soalnya tiap hari selalu mengurusi keju, butter, jam (selai), syrup, juice, chocolate, bumbu masak, dll, ditambah lagi aku ikut di sebuah milis kuliner yang berisi para bakul kue yang udah 'TOP, 'yangmana setiap hari bersliweran aneka resep, akhirnya jadi pengen nyobain resep-resepnya deh...
dan setelah sering nyoba-nyoba resep... akhirnya jadi senang nguplek di dapur deh... :D
dan akhirnya... blog ini berisi beberapa hasil usahaku di dapur karena terus terang ajabanyak orang yang meragukan kalau aku sebenarnya juga bisa memasak.
terkadang sering juga terbersit sebuah keinginan untuk mempunyai usaha sendiri yang
tidak jauh dari kuliner jika kelak udah enggak laku kerja lagi...
'BERMIMPILAH MAKA TUHAN AKAN MEMELUK MIMPI-MIMPIMU' ~: Arai - Sang Pemimpi :~
dan inilah 'sisi lain' dari aku ......
