oseng soun jamur kuping

postingan perdana di tahun 2019 ...
apa kabar teman-teman? semoga selalu sehat dan tambah sukses di tahun 2019 ini yaaa , aamiiin....
dan semoga aku juga kebih rajin untuk mengisi blog ini , aamiiiin....




menu oseng soun jamur kuping ini cukup familiar di Semarang karena menjadi salah satu menu di buffet ketika ada acara hajatan dan meskipun ini tergolong menu sederhana tetapi ternyata banyak peminatnya.
menu oseng soun ini mudah dibuat dan aku membuat oseng soun ini ketika ada challenge di instagram beberapa bulan lalu dengan menggunakan kecap TipTop.


oseng soun ini cukup mudah dibuat sehingga siapa saja bisa membuatnya dan bisa divariasikan sesuai denga sesuai saja dan berikut resep oseng soun jamur kuping versi daur Dwek.
untuk takaran bahan bisa disesuaikan denga selera dan kebutuhan saja.



Oseng Soun Jamur Kuping


bahan :
1 buah soun , rendam hingga lemas
3 buah jamur kuping , rendam hingga mekar , potong-potong
kecap secukupnya
air secukupnya
3 sdm minyak goreng , untuk menumis

bumbu :
5 buah bawang merah , iris tipis
3 siung bawang putih , iris tipis
5 buah cabai merah , iris serong
3 buah cabai hijau , iris serong
garam secukupnya

cara membuat :
tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukkan jamur kuping, aduk rata.
tambahkan soun, aduk rata,  beri kecap, aduk rata,
tambahkan air dan garam , aduk rata dan masak hingga air menyusut ,tes rasa, angkat dan siap disajikan.


enjoy it ^^